【御釀拌淋風味】果蔬拌雞胗
其實我在家很喜歡作一些涼拌菜, 因為方便而且涼拌菜都很好吃呢~就好像大家去外面吃飯都會點小菜的意思一樣~
雞胗爽口有嚼勁,這是一道少油煙，除了美味也符合健康的健康前菜~
輕爽脆脆口感，作法簡單又好吃~
冰冰涼涼又帶點酸甜感，真的好開胃！
因為御釀醬油正是醍醐味中的極上御品, 所以讓我想來試試看作涼拌菜是不是更好吃呢~
結果果然滋味超讚的~
您也快來試試看吧~
雞胗爽口有嚼勁,這是一道少油煙，除了美味也符合健康的健康前菜~
輕爽脆脆口感，作法簡單又好吃~
冰冰涼涼又帶點酸甜感，真的好開胃！
因為御釀醬油正是醍醐味中的極上御品, 所以讓我想來試試看作涼拌菜是不是更好吃呢~
結果果然滋味超讚的~
您也快來試試看吧~
- 龜甲萬御釀醬油二大匙
- 雞胗一盒
- 小黃瓜一條
- 紅黃甜椒各一顆
- 洋蔥一顆
- 香菜二小把
- 檸檬一顆
- 米酒少許
- 薑絲少許
- 芝麻油/ 糖/ 醋適量
- 01
本道料理主要選用龜甲萬御釀醬油: 100%純釀造，採用最講究的「二次釀造」工法，以更多的豆麥原料、更多時間醱酵，醞釀出醬香迷人的醇厚風味。
使用非基因改造大豆，無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑等食品添加物。
御釀醬油正是醍醐味中的極上御品。
使用非基因改造大豆，無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑等食品添加物。
御釀醬油正是醍醐味中的極上御品。
- 02
首先先準備所有食材~
龜甲萬御釀醬油二大匙/ 雞胗一盒/ 小黃瓜一條/ 紅黃甜椒各一顆/ 洋蔥一顆/ 香菜二小把/ 檸檬一顆/ 米酒少許/ 薑絲少許/ 芝麻油/ 糖/ 醋適量~
龜甲萬御釀醬油二大匙/ 雞胗一盒/ 小黃瓜一條/ 紅黃甜椒各一顆/ 洋蔥一顆/ 香菜二小把/ 檸檬一顆/ 米酒少許/ 薑絲少許/ 芝麻油/ 糖/ 醋適量~
- 03
煮沸一鍋水，下雞胗，煮沸後，再轉小火煮10-15分鐘至熟~
- 04
先把所有食材洗淨~
洋蔥&紅黃甜椒切絲~
小黃瓜切片~
香菜洗淨、切細~
雞胗我也習慣把它切小塊位~
洋蔥&紅黃甜椒切絲~
小黃瓜切片~
香菜洗淨、切細~
雞胗我也習慣把它切小塊位~
- 05
全部材料切成絲後， 將龜甲萬御釀醬油. 芝麻油.檸檬汁.糖.
米酒加入調勻。
拌勻雞胗即可吸附更多醬汁，食用時更美味。
米酒加入調勻。
拌勻雞胗即可吸附更多醬汁，食用時更美味。
- 06
接下來把所有已切絲的食材攪拌一起.
加入彩椒, 小黃瓜/ 洋蔥 /香菜 拌一下，就可以上桌了
加入彩椒, 小黃瓜/ 洋蔥 /香菜 拌一下，就可以上桌了
- 07
放入冰箱數小時後享用口感更佳~
新年到了, 可以多作一些放在冰箱 , 想吃隨時有~
新年到了, 可以多作一些放在冰箱 , 想吃隨時有~
- 08
完成了果蔬拌雞胗~
擺盤一下,哇! 小菜也能成主菜喔~
擺盤一下,哇! 小菜也能成主菜喔~
- 09
您也來試試看吧~
真的好好吃喔~
真的好好吃喔~
- 10
版主於 
口水快流出來了~~~
不會很難, 材料要準備好這樣子~
可以來試試看~