高雄石斑魚推薦【蘇班長安心石斑】龍膽清肉切片+ 龍虎斑輪切魚排肉質細嫩，魚皮Q彈超好吃的~

2019011614:37

大家都喜歡吃魚?
今天分享【蘇班長安心石斑】龍膽清肉切片+ 龍虎斑輪切魚排~

肉質細嫩，魚皮Q彈不管用什麼方式來烹調都超好吃的~

因為新鮮就是好吃拉~
好適合全家人吃吔~

家中有小朋友的, 或有長輩的這超方便料理呢~

肉質好的没話說拉~ CP值特高有滿滿的膠原蛋白~

過年快到了, 一定要提前備貨--在冰箱囤一點漁貨, 因為太好吃了, 一定會不夠吃~

我家小朋友超識貨的,知道這是好吃的魚, 一上桌馬上就吃光光了拉~

【蘇班長安心石斑】｜龍膽清肉切片(300g)+ 龍虎斑輪切魚排(240g)

「蘇班長安心石斑」新港社區虎斑鮮魚--自產自銷，養殖漁塭是優質高檔的新鮮在地零碳食材~
特別重視魚隻的健康管理，更由高雄市政府海洋局把關，呈現生產履歷，讓人吃得安心、健康，所以名之為「安心石斑」。

永安以生產龍膽石斑聞名,產地餐桌更是現煮石斑魚湯~

所以住在產地的人真的是太優了~
隨時可以買到最新鮮的魚來吃呢~

◆ 高食安 SGS檢核認證符合日本歐盟食安標準
◆ 無用藥天然益菌生技無動物用藥無抗生素
◆ 純淨水純淨過濾海水不使用地下水愛台灣


ISO22000及HACCP 雙規認證工廠，採用專利細胞活存保鮮技術，鎖住新鮮美味。

急速冷凍及真空包裝，保留最原始的鮮味~

龍膽石斑魚含豐富DHA、膠質與膠原蛋白~
能給予發展中的幼兒、青少年以及老年人最佳的營養補給~

新鮮好吃又營養~

馬上來料理吧~

【蘇班長安心石斑】龍膽清肉切片

我覺得這好適合小家庭吔~

一包剛好一餐的量~

不管清蒸,紅燒,煮湯,乾煎… 都非常好吃吔~

今天示範的這道料理很簡單，也很容易上手喔！

*** 破布子蒸石斑魚 *** 超好吃的拉~

~ 首先先把食材準備好~

Q彈鮮嫩又多汁，少油少鹽多健康~

(1) 蔥洗淨切段/蒜苗--先將嫩薑切絲，蒜白算梗部份切大段，鋪盤底~

(2) 將石斑魚片擺放在蒜段及薑絲鋪盤上方~

(3)再把破布子平均灑在上面~

(4)放入大同電鍋中，放入八分滿杯水~（魚片快熟不用放太多水）。

(5)將蒜葉及辣椒切絲進去爆香 or 切點葱花 ,花椰菜擺盤~

再淋到蒸好的石斑魚片上，完成！

用清蒸的方式，最能品嚐到魚肉的鮮甜美味，再加上魚皮富含豐富膠質，真是美容養顏的好物啊~

龍膽清肉切片肉質細嫩，魚皮Q彈，魚刺很少，清蒸煮湯都方便~

小孩吃了聰明靈活，老人吃了滋補養生~

這個龍膽清肉切片我家小朋友超愛的~

因為刺很少拉~
小朋友一口接一口的吃~

真的美味啊~
肉質超鮮甜，一不小心就吃光光了拉~

魚湯用來拌飯or 拌麵都非常好吃吔~

因為有滿滿膠質, 超讚的~

糖醋龍虎斑輪切魚排

製作美味的糖醋口味，外層酸香，肉質鮮甜，一不小心就吃光光了~

龍虎斑輪切魚排

石斑魚膠質豐富，扎實鮮甜有彈性，Q嫩彈牙。適合清蒸，香煎。

今天我用香煎的方式料理，淋上提味醬料，就是一道味美的鮮魚料理，絕對吃得津津有味。

簡單烹調吃出美味又健康!

將已解凍的龍虎斑輪切魚排，在水龍頭下稍微沖洗一下，
放入盆中加入1大匙米酒、少許鹽醃20-30分鐘~

拿一個鍋子倒入適量的油，以熱鍋冷油方式，中小火煎至雙面金黃。

香煎可以保留清甜的肉質~

準備切洋蔥片、紅黃椒片蒜末、薑末..
調製醬料:番茄醬 : 糖 : 醋 : 水 = 1 : 1 : 1 : 2~

中火拌抄均勻入味即可~

最後將醬汁抄料淋在煎好的石斑魚片上就可以上桌囉！

魚肉Q彈，讓人有彈牙之感~

讓孩子搭配熱騰騰白飯吃or 拌麵吃得盡興又開心。

肉質細緻、口感紮實又Q彈，沒有腥味--肉質鮮甜富膠質~