時間淬釀的甘露之味--美味的瓜仔肉

使用 淬釀 日式和風 靜岡鰹魚醬油露~
嚴選日本天然食材，風味道地，享受極致甘甜鮮美~
靜岡鰹魚：日本靜岡縣燒津港為全日本鰹魚漁獲量最大的港口，補獲後立即於港口旁的工廠進行處理，萃取鮮甜精華、去除魚腥味，其甘甜鮮美可為自然食材提味 萃取最鮮甜的精華~

首先先備齊所有材料
淬釀 日式和風 靜岡鰹魚醬油露 /
豬絞肉（前腿肉、梅花肉）/ 傳統自製的紅瓜仔/紅蘿蔔 / 蒜頭 / 冰糖~

傳統自製的紅瓜仔 & 紅蘿蔔切碎 ( 小丁)
特別加紅蘿蔔來配色~

蒜頭切末後備用~
豬絞肉加入適量的淬釀 日式和風 靜岡鰹魚醬油露稍微醃漬入味一下.

而後加入已切碎的蒜頭加以調味~

~熱鍋 , 炒香蒜末~

加入絞肉炒至顆粒狀 , 放入紅蘿蔔 及 瓜仔丁拌炒~

大約20~30 分鐘的拌炒入味 , 即完成~

超美味的瓜仔肉 就可以上桌了~ 又香又好吃~

大人小朋友皆愛~

『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，
自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜，請到「淬釀募集活動�http://icook.tw/cnsoysauce