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海苔魚片粥【元本山幸福廚房】

2016042811:16
元本山海苔好吃又營養 , 可以當零食吃也可以入菜, 都非常可口美味~ 我很常煮粥, 這次想用元本山海苔來煮粥, 真的好好吃喔~ 除了煮粥外, 它還有好多好多的吃法呢, 我要來變化菜色, 希望小朋友都喜歡吃~ 大家也可以試試看喔~ 本次主要使用 元本山味付海苔~ 擁有50年歷史的元本山海苔，是精選天然海域生長的海苔，經過獨特烘烤技術，搭配日式醬油調味，入口甘醇鮮甜，不論是當零食吃、或是料理入菜，好吃又營大養，人小孩都愛吃！ 是全家人健康的靠山。 首先先備妥所有食材 : 元本山味付海苔三大張/鯛魚片一大片/ 米1.5杯/ 洋蔥1/3顆/ 玉米筍三條/ 紅蘿蔔一條/ 蛋一顆/ 黑木耳少許/ 地瓜粉+酒+日式醬油+糖+醋適量~ 將鯛魚片洗淨切片 , 洋蔥/ 玉米筍/紅蘿蔔/黑木耳...
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海苔杯子蛋糕【元本山幸福廚房】

2016042718:49
今天要用元本山海苔來作杯子蛋糕, 也是突發奇想可以來作看看傳統的鹹蛋糕, 改良成現代版的杯子蛋糕, 原料非常簡單, 但作出來真的還蠻好吃的, 大家在家有空可以試試看喔~我是用電鍋喔~ 真的很簡單又美味喔~ 可以在每天接小朋友前先作好在電鍋中, 小朋友回家就可以先吃了~小朋友很喜歡吃呢~本次主要使用 元本山海苔堅果夾心－紅麴南瓜子~ 擁有50年歷史的元本山海苔，是精選天然海域生長的海苔，經過獨特烘烤技術，搭配日式醬油調味，入口甘醇鮮甜，不論是當零食吃、或是料理入菜，好吃又營大養，人小孩都愛吃！ 是全家人健康的靠山。 先準備好全部食材: 元本山海苔堅果夾心－紅麴南瓜子 3-4片/ 蛋二顆/ 市售雞蛋糕粉300g / 鮮奶一小杯/ 煉乳少許/蔓越莓乾少許/ 少許水 把所有食材攪...
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河粉鮮蔬海苔捲【元本山幸福廚房】

2016042218:22
元本山海苔是我家最愛的海苔了, 當零食作料理都好好吃~ 今天在家跟小朋友DIY體驗一起做料理，好玩好吃又健康! 這個海苔捲很簡單, 只要食材準備好, 即可以變化出很多種不同口味的味道~ 好適合當早餐/ 輕食料理呢~ 準備好了? 您也一起來試試看吧~ 本次主要使用 元本山 朝鮮海苔/ 元本山海苔堅果夾心－紅麴南瓜子~ 擁有50年歷史的元本山海苔，是精選天然海域生長的海苔，經過獨特烘烤技術，搭配日式醬油調味，入口甘醇鮮甜，不論是當零食吃、或是料理入菜，好吃又營大養，人小孩都愛吃！ 是全家人健康的靠山。 朝鮮海苔: 選用採自韓國天然純淨海域的高級海苔原料，並以先進設備精製而成。 先準備好全部食材: 元本山 朝鮮海苔 10 片/ 元本山海苔堅果夾心－紅麴南瓜子少許 / 手工粄條皮...
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韓式年糕~CLASSICO義麵醬

2016041516:29
把《Classico》義大利麵醬-香濃白醬來塔配 韓式年糕, 不同文化也能碰出火花吔~ 我來變化菜色讓中西文化交流~果然好食材塔配好醬料就是好吃, 真的充滿異國風味喔~ 您也來試試看吧~ 本道料理使用《Classico》義大利麵醬-香濃白醬~ Classico濃郁白醬口味，源自於羅馬，嚴選濃醇奶油、獨特起司加上黑胡椒調味, 可搭配喜歡的食材配料，與義大利麵條，讓美味料理更輕鬆快速上桌~ 充滿異國情調的風味~ 準備好所有的材料: Classico義大利麵奶油白醬5-6 匙/ 市售韓式年糕 一包/新鮮香菇7-8朵/ 秀珍菇少許/ 洋蔥1/4顆/ 甜椒1/2顆/ 橄欖油/ 水/ 所有食材洗淨, 香菇/秀珍菇/洋蔥/甜椒切成絲備用~ 韓式年糕用手把它撥成一塊一塊, 加熱較好煮~...
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油豆腐鑲肉 【淬釀真心食堂】

2015121517:56
這道油豆腐鑲肉是我娘家媽媽的手路菜, 每次吃都覺得超好吃的, 所以我這次也來用心料理傳承這個好味道讓我的寶貝女兒也能吃到幸福的好滋味~ 材料準備起來不難, 而且可以隨季節而變化出不同的配菜, 也都一樣好吃呢~本道料理主要使用淬釀醬油露~ 淬釀優質純釀造醬油歷經獨特的66小時慢壓工法，緩緩過濾掉雜質，榨出精華，精淬出細膩醇厚的淬釀醬油。 淬釀優質醬油全程以純釀造自然發酵，果糖酸未檢驗出，檢驗合格。 準備好所有食材: 淬釀醬油露2匙 / 油豆腐7-8塊 / 紅蘿蔔一條/ 香菇二朵 / 黃甜椒半顆 / 豬絞肉600克/ 香菜少許/ 料理米酒適量/ 蓮藕粉少許 ~ 紅蘿蔔/ 香菇 / 黃甜椒 / 香菜 洗淨後切丁 ( 愈細愈好) 備用~ 內餡部分我是用豬絞肉+香菇+黃甜椒+ 紅...
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【愛在家裡麵X好勁道】彩蔬蛤蠣奶油拉麵

2015081210:35
我家小美女媛媛, 最喜歡吃奶油白醬拌麵, 每次煮都會不夠吃 , 這次用好勁道-千羽拉麵來作彩蔬蛤蠣奶油白醬拌拉麵~ 果然她好喜歡吃, 同時也多吃了很多彩色蔬菜, 真是太棒了~ 這道料理食材非常容易取得也很簡單, 非常適合夏日品嚐喔~ 本道料理選用 好勁道-千羽拉麵: 1. 採用獨特製麵設備與技術，精選澳麥為原料。 2. 只採用澳麥核心精華精製，結合日式專業製麵精神。 3. 是好勁道的代表作，送禮自用兩相宜。 先準備好所有食材: 好勁道好勁道-千羽拉麵半包/蛤蠣600g / 蘆筍一把/ 紅黃彩椒各半顆/生香菇3朵 /雪白菇適量 /蔥一把 / 玉米筍數條~ 市售奶油白醬半盒~ 所有食材洗淨後, 蔥切段, 蘆筍切半, 玉米筍切塊, 紅黃彩椒切成條形, 香菇&雪白菇均切...
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【愛在家裡麵X好勁道】什錦海產麵

2015080617:22
記得小時候最愛回外婆家了, 因為外婆家開麵店, 所以每次回去都有好多加了滿滿的好料等待我們這些小毛頭, 大家都好期待每次不同的好料是什麼? 花枝? 蛤蜊? 鮮蚵? 蝦? 印象中那是另人好滿足, 好大一碗公的什錦海產麵~ 有好多好多不同的海產, 真的吃一碗就好滿足~ 我好懷念當時的小確幸~ 所以今天也來煮一鍋什錦海產麵來一飽口福吧~這道料理選用: 好勁道-寬版大麵 1.採用獨特製麵設備與技術，精選澳洲小麥為原料。 2.麵條散發出小麥香氣，Q滑帶勁。 3.道地的寬版麵風味，麵身厚實、嚼勁十足，充滿獨特的彈性口感。 先準備好所有食材: 好勁道寬版大麵條一包, 中卷一隻、草蝦半盒, 蛤蠣600g , 鮮蚵600g , 蟳肉一小盒, 蔥一把, 香菜少許, 生香菇3朵, 雪白...
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「安永鮮物」三杯土魠魚輪切

2014090821:59
現在電視每天在報食安問題, 真的很另人頭大吔?? 到底消費者要怎樣才能吃的安心拉~ 我想在家自己煮好像比較安全吼~ 而目前安永鮮物的食材都很另人安人吃, 大家在買食材時真的不要貪小便宜, 一分錢一分貨, 吃得健康比較重要拉~ 今天分享的料理是 : 三杯土魠魚輪切~ 希望大家喜歡~ 一定要用到的「安永鮮物」土魠魚輪切 : 香滑富嚼勁，入冬以後到清明前夕，是土魠魚的盛產季節，特別是冬天捕獲的土魠油花分布均勻、最為肥美。藉由CAS冷凍技術，可以將產季的鮮美特別保存下來。新鮮的土魠不需花俏的料理，簡單的以白味噌、米酒及糖稍微醃漬，烤食、香煎就很美味!我家小朋友太開心可以吃到好吃的海鮮了~先準備好所有食材~ 「安永鮮物」土魠魚輪切一片 / 九層塔大量 / 葱少許 / 薑少許 ...
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「安永鮮物」吻仔魚玉米肉丸子

2014090815:48
小時侯媽媽常常在我們放學的時侯作珍珠肉丸子給我們吃, 大家都感到超幸福的~ 因為下課離吃晚餐時間還有一段時間, 她怕我們餓, 所以都作一些小點心給我們止饞, 所以到現在我都還很有印象, 我今天作的這道料理-- 吻仔魚玉米肉丸子 : 來源於傳統肉丸子, 只是加點新創意, 結果我女兒很棒場, 跟我說超好吃的拉~ 太開心了~ 一定要用到的鮮撈的吻仔魚, "安永鮮物" 的細胞活存技術讓新鮮的吻仔魚直送你家！ 晶瑩剔透的魚身,鮮美程度哪是一般處理過的吻仔魚比的上呢！ 120g±5%真空包 有別於市面上用鹽水煮過的吻仔魚， 生凍新鮮的吻仔魚讓您吃得無負擔， 煮粥、烘蛋、炒青菜、吻仔魚羹..都安心美味! ~ 我家小朋友超開心收到好吃的海鮮呢~所有食材先準備好: 【 安永鮮物 】...
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「安永鮮物」鹽焗烤蝦

2014090709:48
中秋節一定家家戶戶都會應景一下烤肉, 我家也不例外拉!~ 而烤肉中最受小朋友歡迎的, 當然就是烤大蝦了, 因為每次蝦一烤好都秒殺~ 今年準備了「安永鮮物」鹽焗烤蝦 , 進度果然就是超級快, 大家一尾接一尾一完全停不下來, 太好吃了拉~ 作法很簡單只要超多的鹽巴即可, 天然的最好吃拉~主要食材: 一定要用到的【 安永鮮物 】大尾白蝦~ 來自台南的自然無毒生態池， 並應用日本細胞活存冷凍技術鎖住白蝦的鮮度及甜度， 特大尾的白蝦，蝦肉更多更飽滿! 真正的新鮮自然，真的一試即知！ ~ 小朋友看到好吃的食材, 太開心了~食材準備: 白蝦一包 , 檸檬一顆 , 鹽巴大量 ~ 白蝦先洗淨~ PS : 因為人數太多, 所以另外有加入市售的白蝦一起作料理~洗淨後, 鍋子底下先敷上大量鹽...
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